Кухня Сейшел – на любой вкус

Богатый выбор блюд мировой и местной кухни

Отели и курорты Сейшельских островов предлагают всевозможные варианты не только в плане проживания и отдыха, но и в плане питания. На этом архипелаге в Индийском океане – излюбленном месте отдыха на тропических островах – можно найти изысканные блюда на любой вкус. 

Местные креольские деликатесы 

Если в ваши планы входит знакомство с кухней той страны, куда вы приехали, ароматные блюда местной креольской кухни вас не разочаруют. Эта кухня возникла из смешения культур, традиционных рецептов и вкусов, а благодаря сочетанию различных истоков и факторов влияния этот вид кулинарии отличается богатством и особым ароматом.

Блюда сейшельской кухни можно попробовать во всех лучших отелях и курортах Сейшельских островов.

От свежевыловленной рыбы до местных фруктов, от острого карри до сладких жареных бананов – каждый найдет здесь что-то по своему вкусу. Окунитесь в мир местных деликатесов, попробовав самые популярные местные блюда: свежая рыба на гриле, соленая рыба, рыбное карри, рыба с рисом, карри с кокосом, чечевица, приготовленная с чесноком, луком и имбирем, колбаски «ругай», плоды хлебного дерева и традиционный салат сатини (осторожно, очень острый!). А еще обязательно попробуйте те блюда, в которых есть банан. 

Если вы захотите приготовить традиционные креольские блюда дома, купите несколько бутылочек креольской смеси специй на местном рынке свежих продуктов в Виктории. В ней есть все – от паприки и кайенского перца до черного перца и сушеного орегано. 

Кухня на любой вкус 

Если вы хотите разнообразить свои впечатления от местной кухни международным меню, вы можете выбрать практически любую кухню мира. Поскольку экономика Сейшельских островов ориентирована на туризм, здесь вы найдете огромное количество ресторанов с самым различным меню, начиная от первоклассных ресторанов высокой кухни и заканчивая местными забегаловками. 

Не нужно далеко ходить…

Один из лучших курортов «все включено» на Сейшельских островах Fisherman’s Cove Resort предлагает своим гостям восхитительное сочетание блюд местной и международной кухни. Конкуренцию вкуснейшей еде может составить разве что невероятный вид. 

Ресторан Paris Seychelles – это упоительная смесь креольской и французской гастрономии и панорамного вида на залив Бо-Валлон. Шикарная и изысканная атмосфера вполне соответствует искусно приготовленным блюдам. Это место подойдет для романтической прогулки или для встречи с друзьями и семьей. 

Бар Cocoloba – это настоящее воплощение бара на морском побережье. Вид на залив до самого горизонта, огромный выбор коктейлей, карта вин, где представлены вина со всего света, вкусные обеды и легкий перекус у бассейна. 

Ресторан Le Cardinal предлагает гостям возможность попробовать различные блюда местной кухни. Ресторан работает по принципу шведского стола, поэтому вы можете побаловать себя любимыми блюдами без ограничений. Здесь завтракают гости отеля, отсюда открывается вид на другие рестораны курорта и можно наблюдать восход и заход солнца. 

Бар Sunset известен тем, что из него открывается лучший вид на весь остров Маэ. Закажите себе коктейль и любуйтесь закатом, сидя в уютном качающемся кресле-гнезде. Любители джина оценят широкий выбор этого напитка и умение бармена придать коктейлю уникальный аромат с помощью различных трав и специй. Даже если вы не остановились в Fisherman’s Cove Resort, это место определенно стоит посетить. 

Залив Бо-Валлон – место, где стоит побывать

Если вы ищете лучшие рестораны на Сейшелах, обратите внимание на залив Бо-Валлон.

На этом песчаном пляже расположены десятки кафе, ресторанов и баров, поэтому здесь легко найти что-нибудь на свой вкус. А самое приятное? Можно прогуляться по белому песку на закате и заглянуть в любой из ресторанов или баров по пути – для этого не нужно ехать обратно в город!

В отеле STORY Seychelles расположены три лучших ресторана по версии Trip Advisor на острове Маэ и прямо возле Fisherman’s Cove. Номер один – это Seyshima (Сейшима), где готовят теппаньяки и суши. Номер два – это Trader Vic’s (Трейдер Вик), предлагающий блюда французско-полинезийской кухни, коктейли и живую музыку, а на третьем месте находится Eden (Эдем) – здесь вы найдете лучшие свежие морепродукты, приготовленные по-креольски, и отличную мясную нарезку. Также стоит упомянуть оживленный Beach Shack – это заведение на острове, райскую пиццерию Baobab, которую нужно посетить хотя бы раз, парящий над скалами Bliss, простой и элегантный, и La Plage – единственный ресторан прямо на пляже, в нескольких метрах от Индийского океана.

Совместная трапеза — традиция на Сейшельских островах

Сейшельцы любят собираться с семьей и друзьями, чтобы насладиться совместной трапезой. Эта сердечность нашла свое отражение и в креольской кухне – она ароматная, сытная и питательная. Чтобы в полной мере ощутить атмосферу острова, вам непременно стоит попробовать одно или несколько местных блюд.